Home / Tin tức / rượu tằm có tác dụng gì

Rượu tằm có tác dụng gì

admin - 16/12/2021 147

(khuyenmaicado.com) - Xứ Quảng từ lâu đã nổi tiếng với những đặc sản nlỗi mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh tổ, thịt heo dìm nước mắm, rượu Hồng Đào... Ngày ni, xứ Quảng còn có một loại đặc sản đặc biệt mà Khi đến với quê nhà Duy Trinch (H. Duy Xuyên) thì nhất định phải nếm thử thì mới đầy đủ cái phong vị của vùng quê này.

Bạn đang xem: Rượu tằm có tác dụng gì

Nói đến rượu tằm có lẽ ai cũng ngỡ ngàng vì từ xưa đến giờ ít ai nghĩ bé tằm có thể ngâm được rượu. Thế tuy nhiên đối với ông Nhất Tuấn (xã Chiêm Sơn, Duy Trinh) lại là điều có thể. Xuất thân ở một vùng đất nổi tiếng từ thọ với nghề trồng dâu nuôi tằm, bản thân ông cũng theo nghề này gần 30 năm, vì vậy hơn ai hết ông đọc rất rõ về bé tằm cũng nlỗi công dụng của chúng. Được hỏi về ý tưởng để chế tạo loại rượu này, ông Tuấn phân tách sẻ: “Hồi đó có một đàn ong làm tổ ở đống củi sau nhà. Rồi nước lũ tràn vào ngập tổ ong, tôi rước tổ vào rồi nảy ra ý tưởng dựa trên tằm và mật ong ngâm rượu”. Ban đầu ông Tuấn cũng hỏi gớm nghiệm của mấy ông lão làng vào buôn bản về cách trộn chế, rồi dần tích góp khiếp nghiệm, pha chế thành công loại rượu tuyệt đỉnh này.

Ông Tuấn bên nong tằm,một vào những nguyên liệu để mang đến loại rượu tằm thơm ngon.

Khác với những loại rượu bình thường, rượu tằm có mùi hình mẫu, rượu màu vàng óng, chỉ nên mở nắp cnhì rượu là có thể ngiữ hộ thấy cái mùi nồng nồng của rượu gạo quyện với mùi tằm và mật ong làm cho chúng ta có cảm giác muốn thưởng thức tức thì. Chất nồng nồng cay cay và hương thơm tạo bắt buộc hương thơm vị hình mẫu của rượu tằm xứ Quảng kiểu như nhỏng chính nhỏ người xứ Quảng vậy, mộc mạc, chân chất tuy thế bên phía trong lại thấm đượm bao ân tình.

Ông Tuấn phân chia sẻ: “Nguyên ổn liệu ở đây chủ yếu là con tằm chín, chuẩn bị nhả tơ thì cho nó vào tủ lạnh ở nhiệt độ âm để kìm nén sự nhả tơ của chúng. Một tuần lấy con tằm ra, mang đến rượu vào vừa thấm, đọc là ngâm thô sau đó một tuần cho rượu vào nhiều hơn và nếm nếm thêm mật ong rừng rồi để vào lòng đất ủ từ 90 đến 100 ngày. Rượu ở đây là rượu nhất từ 45 đến 50 độ”. Theo ông Tuấn, dìm rượu lâu nlỗi vậy để nhỏ tằm chiết xuất hết hoạt chất dược liệu, tuyệt cho người sử dụng và điểm tuyệt đỉnh Lúc uống rượu tằm đó là người uống lúc say ko bị đau đầu tốt mệt mỏi như Khi uống các loại rượu khác.

Xem thêm: Tuổi Đinh Hợi Sinh Năm Bao Nhiêu ? Người Tuổi Hợi Sinh Năm Bao Nhiêu

Những cnhị rượu tằm làm say lòng bao nhiêu người.

Bắt tay vào mang tới rượu tằm, ông Tuấn ao ước muốn giữ lại một chút gì đó của nghề nuôi tằm truyền thống của làng nghề quê nhà. khi có điều kiện ông sẽ với dự triển lãm nlỗi thị trường xuân ở Đà Nẵng; Hàng Việt chất lượng cao... để quảng bá đến người tiêu dùng. Giờ đây ko chỉ những người vào địa pmùi hương mà cả những khu vực vực khác cũng tìm đến loại đặc sản đậm chất Quảng này. Ông Tuấn tâm sự: “Ban đầu khi đi triển lãm người ở Đà Nẵng có cảm giác “sợ”, thế mà lại lúc được ông nhiệt tình chỉ dẫn về công dụng và được thưởng thức thì người ta đã quen dần, bây giờ họ rất thích loại rượu tằm này”.

Rượu Tằm mới với từ dưới lòng đất lên đã khởi đầu có màu vàng óng.

Hiện nay, nghề trồng dâu nuôi tằm ko còn phổ biến nlỗi trước trên đây, ko có tằm để làm nguyên liệu để dìm rượu, ông Tuấn phải để trứng tằm ở Nam Định, Thái Bình về ủ. Theo ông, khi chính mình nuôi lớn những bé tằm này thì mới có thể đảm bảo vệ sinch, làm vệ sinh tằm đúng ngulặng tắc thì Khi uống không bị ngộ độc và ông khẳng định là ông có thể đảm bảo hết cho những người uống rượu của ông. Theo khiếp nghiệm của ông Tuấn, bé tằm được sử dụng dìm rượu là “tằm giá” bởi tằm giá rất có lợi mang đến sức khỏe, là nguyên liệu để chiết xuất ra đạm để tiêm. Theo dân gian xưa lúc bị cọp vồ ăn một nống tằm giá là có thể hồi phục cho thấy công dụng cực kỳ tuyệt của rượu tằm.

Xem thêm: Trò Chơi Tom Và Jerry Đi Học, Game Tính Điểm, Game Tom Và Jerry Đi Học, Game Tính Điểm

Giờ đây, khi làng nghề trồng dâu nuôi tằm ở trên đây đã bị mai một thì rượu tằm được coi là những gì còn sót lại của một làng nghề từng rất nổi tiếng trong quá khứ. Với ông Tuấn, tạo thành rượu tằm không phải để sale mà ông muốn giữ gìn, quảng bá hình hình họa nhỏ người xứ Quảng mỗi lúc có dịp, và làm quà cho những người bạn phương thơm xa thực sự yêu và nhớ về quê hương Duy Trinh yêu thương dấu.